Desde los vestigios de castros celtas y vettones, pasando por los restos de la ingeniería de caminos romana, el arte románico presente en iglesias y puentes, las leyendas sobre las batallas aquí acontecidas en tiempos de la reconquista, castillos medievales y pueblos amurallados, y una constante a través de los siglos: los pueblos trashumantes adaptandose al arisco medio natural, las montañas como fuente de vida, pasto para el ganado y riego para los campos. Nuestra comarca refleja en su paisaje la dureza de los pueblos que al paso de los siglos han ido modelando de forma armoniosa la naturaleza que generosamente les mantenía. Ese espíritu de conservación impregna también nuestro trabajo diario.

Como en tantos lugares de nuestra geografía, nuestro valle se haya dividido en dos laderas naturales, bautizadas por el astro rey: la Umbría y la Solana.
Es en la Umbría en la que se reparten nuestros alojamientos, salpicados entre algunas de sus diminutas aldeas: Gil García, Casas del Abad, Hustias..
Otros tantos pequeños núcleos de población ya casi inexistente se reparten por el valle, a la orilla del río (Retuerta, Canaleja, Santiago de Aravalle) o en lo más alto de sus riscos (El Tremedal). Algunas de estas aldeas heridas ya por el amargo abandono de sus gentes, otras florecientes en niños y nuevas esperanzas puestas en los visitantes, todas ellas con la sencilla riqueza de su arquitectura austera y bienpensada: corrales, lavaderos pequeños puentes y pasaderas, molinos, hornos de cocer pan, potros de herrar, fuentes y pilones... harán las delicias de quien valora los pequeños detalles del entorno rural.

Desde travesías de montaña para alcanzar nuestras más altas cumbres ( La Covacha, 2.399 m. y La Azagaya, 2.343 m.), atravesar las impresionantes Gargantas Glaciales (Valdemingómez o Trampal); pasando por veredas de ribera a la sombra de alisos y fresnos, sendas entre tupidos bosques de robles y castaños, alisos, álamos o pequeñas "calles" entre paredes de piedra que unen nuestros pueblos, todo paseo es posible, todo camino lleva a algún escondido rincón.

Auténticos, como la tierra, los productos de la comarca conservan el viejo sabor de siempre; que hace distintas las carnes y legumbres, además del jamón, los embutidos, los quesos o los mismos dulces. Fieles a la ancestral receta, ofrecen hoy el mejor sabor de esta serranía y sus valles.
Las excelentes carnes de vacuno, lechón y cabrito; las judías de El Barco, con todo un abanico de variedades; los embutidos como la morcilla de calabaza; las truchas del Tormes y sus afluentes; las patatas revolconas; las exquisitas manzanas reinetas o el queso de cabra, sin olvidar dulces como el "huesillo", las "floretas" o las "perrunillas", conforman una amplia carta gastronómica, plena de sabores, con toda una tradición culinaria como aval.